Der Ausbildungsvertrag ist ein Vertrag zwischen Ausbildungsbetrieb und Auszubildendem (bei Minderjährigen mit Zustimmung des gesetzlichen Vertreters), der die wesentlichen Rahmenbedingungen der Ausbildung regelt. Sein wesentlicher Inhalt muss spätestens vor Beginn der Ausbildung in Textform festgehalten werden, also auch elektronisch möglich (§ 11 BBiG). Die zuständige Stelle (z. B. IHK) trägt den Vertrag in das Verzeichnis der Ausbildungsverhältnisse ein. Inhalt sind u. a. Ausbildungsdauer, Vergütung, Urlaubsanspruch, Probezeit und Kündigungsmodalitäten.