Die JAV (Jugend- und Auszubildendenvertretung) ist das gewählte Interessenvertretungsorgan für jugendliche Arbeitnehmer (unter 18 Jahre) und zu ihrer Berufsausbildung Beschäftigte unter 25 Jahren. Sie wird in Betrieben mit Betriebsrat gebildet, in denen mindestens fünf dieser Beschäftigten tätig sind, und von ihnen gewählt. Die JAV verfolgt deren spezifische Interessen, z. B. in Bezug auf Ausbildungsqualität, Übernahmechancen und Arbeitsbedingungen, und arbeitet eng mit dem Betriebsrat zusammen, dem sie Anträge unterbreiten und in dessen Sitzungen sie beratend teilnehmen kann. Die rechtliche Grundlage bildet das Betriebsverfassungsgesetz (BetrVG).